Ga terug

3x dipsauzen met ansjovis

Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten

Ingrediënten

  • LET OP: dubbele hoeveelheden voor meer porties
  • Ingrediënten voor de Ansjovis Knoflook Mayonaise:
  • 4 ½ el mayonaise ik heb Hellmann's mayonaise gebruikt
  • 2 ansjovis ik heb Princes Foods gebruikt
  • een half teentje knoflook (gehakt / fijngehakt) gehakt / fijngehakt
  • zwarte peper naar smaak
  • persing van citroensap
  • Ingrediënten voor de ansjovis-kruidenboter:
  • 125 gr ongezouten boter op kamertemperatuur
  • 4 ansjovis ik heb Princes Foods gebruikt
  • 1 eetlepel peterselie krulkruid
  • 1 el bieslook
  • 1 el wit deel van een bosui
  • ¼ tl chilivlokken optioneel / vervanger voor zwarte peper
  • ½ of 1 teentje knoflook afhankelijk van hoe knoflookachtig je deze boter wilt laten smaken

Ingrediënten voor de Ansjovis Olijfolie

  • 4 eetlepels goede olijfolie
  • 1 of 2 ansjovis ik heb Princes Foods gebruikt
  • een half teentje knoflook (fijngesneden) fijngesneden
  • chilivlokken of zwarte peper naar smaak

Instructies

  • Instructies voor de Ansjovis Knoflook Mayonaise:
  • Schep de mayo in een kom en hak de ansjovis en knoflook fijn. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng goed. Proef de mayonaise en voeg geleidelijk peper en zout naar smaak toe.
  • TIP: om deze mayo wat gezonder te maken, vervang je simpelweg de helft van de mayo door magere yoghurt.
  • >> Nog een winnaarsdip nodig voor uw crudité- of snackschotel? Probeer deze romige, pittige en rokerige Jalapeño-mayonaise . Het is onweerstaanbaar goed
  • Instructies voor de ansjovis-kruidenboter:
  • Doe de boter in een kom en hak de kruiden, knoflook en ansjovis fijn. Meng goed en voeg de chilivlokken toe. Proef de boter en voeg naar wens zout of meer ansjovis toe.
  • TIP: wil je de boter in de koelkast bewaren, leg de boter dan op huishoudfolie en rol het op tot een worst.
  • Instructies voor de Ansjovis Olijfolie:
  • Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed zonder de ansjovis te breken.
  • TIP: maak deze olie een dag van tevoren zodat de ingrediënten de olie effectiever kunnen laten trekken.
  • Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!