Snijd twee onrijpe groene bananen in hele dunne plakjes of gebruik een mandoline-snijmachine.

Verhit vervolgens wat olie (genoeg om te bakken) in een pan en gooi de knoflook erdoor (snijd deze heel dik zodat ze niet aanbranden). Verhit de olie langzaam op een laag vuur zodat de knoflook de olie kan trekken. Let hier goed op.

Na 10/15 min. Verwijder je de knoflookplakken en bak je de bakbanaan goudbruin. Het is verstandig om ze er één voor één in te gooien, omdat ze aan elkaar kunnen blijven plakken.

Als de weegbree-chips klaar zijn, laat je ze op keukenpapier liggen. Vanaf hier kun je de chips op smaak brengen met eventueel zout dat je bij de hand hebt. Als je toevallig een Lidl in de buurt hebt, gebruik dan hun kruidenzout van Kania. Het is zo goed!Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!