Vet twee ondiepe kommen / borden in met wat boter en zet ze apart

Zet een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en smelt de boter en witte chocolade. Voeg de gecondenseerde melk toe en zet het vuur laag tot medium laag. Roer goed tot het mengsel dikker wordt.

Giet de mengsels na 10-15 minuten (onder voortdurend roeren) in twee ingevette kommen / borden. Voeg in de ene helft ½ theelepel Pandan-extract toe en in de andere helft ¼ theelepel kokosnoot-extract + een druppel vanille-extract en 3 el geraspte kokos. Bedek de mengsels met vershoudfolie en laat ze afkoelen in de koelkast. Ik heb ze een nacht laten staan.

Vet je handen de volgende dag in met boter en schep de mengsels eruit met een theelepel. Rol er balletjes van en bedek ze met de geraspte kokos. TIPS: - Voeg kleurstof toe voor een intens groene kleur. - Gebruik noten, sesamzaadjes of zelfs fijngehakt gedroogd fruit om de Brigadeiro te coaten. De sky is the limit met deze! - Maak een chocolade Brigadeiro en verwissel de witte chocolade voor een intense donkere chocoladesmaak! Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt.