Vet je pan / kom in en leg er een bakplaat in.

Zet een pan op het vuur. Voeg een laagje water toe en plaats er een glazen kom (hittebestendig zoals Pyrex) op. Deze methode heet Au bain-marie . Laat de pan met water zachtjes sudderen.

Doe alle ingrediënten (witte chocolade, gecondenseerde melk, boter, vanillestokjes en een snufje zout) in de glazen kom, behalve de 1 ½ el kokosnootreepjes en pistachenoten. Smelt alle ingrediënten en meng tussendoor goed. Voeg op het einde de kokosreepjes en pistachenoten toe. Meng opnieuw.

Breng het toffeesbeslag over in de pan / kom en laat het afkoelen voordat je het twee uur in de koelkast zet. Ik liet de mijne een nacht zitten. TIP: je kunt de witte chocolade vervangen door pure chocolade. Dit geeft je een zeer decadente toffees. Recept aangepast van Olive en Artisan Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!