Ga terug

Easy Peasy Buffalo Soja Pizza (Vegetarisch)

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten

Ingrediënten

  • 3 mini-pizzabodems uit de winkel ik gebruikte die van Jan
  • ½ kopje Valle Del Sole - Sojastukjes (geweekt in 1 kopje gekookt water, uitgeperst) of kant-en-klare sojastukjes uit de winkel
  • 3 eetlepels van mijn Buffalo Sauce gebruik zoveel als je aankan
  • 3 eetlepels kruidenroomkaas ik gebruikte Boursin
  • 1 Mozzarella kaas
  • ½ kopje cheddar kaas geraspt
  • rode ui (in plakjes gesneden) in plakjes gesneden
  • Tabasco (optioneel) optioneel
  • 1 el peterselie fijngehakt
  • zout & peper naar smaak

Instructies

  • Week de sojastukjes 30 minuten in gekookt water. Laat ze afkoelen en knijp dan al het overtollige water eruit.
  • Doe de sojastukjes in een kom en marineer met de Buffalo saus.
  • Maak vervolgens je pizza station klaar en smeer op elke pizzabodem een laagje Boursin. Bestrooi vervolgens met de Mozzarella kaas, de gemarineerde sojastukjes, rode ui en een extra snufje cheddar kaas.
  • Bak de pizza volgens de aanwijzingen op de verpakking en garneer met peterselie en tabasco (optioneel).TIP:- Buffalo saus is een pittige saus, maar je kunt het wat milder maken met wat ketchup.- Je kunt ook naan of een ander plat brood gebruiken als "pizza" bodem.Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik ben benieuwd wat je hebt gemaakt!