Plet in een kom de verse frambozen met een vork en voeg eerst de olie toe. Mix tot de olie en frambozen zijn verwerkt. Voeg dan de rest van de ingrediënten voor de dressing toe.

Zeef de dressing voor een glad en pitloos resultaat. Voeg peper en zout toe naar smaak. Als je de dressing later gaat gebruiken, roer / schud dan goed voor het opdienen.

Bereid je salade voor door de bladeren te wassen, de appels in dunne schijven te snijden, de walnoten te roosteren en het geheel af te werken met wat stukjes geitenkaas, bieslook en natuurlijk de frambozendressing. Genieten! Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!