Ga terug

Gegrilde Brie Toast met Garlicky-champignons

Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten

Ingrediënten

  • Verwarm je oven voor op 210 C / 410 F of grill.
  • twee of drie sneetjes bruin brood
  • 1 driehoekje Brie ik heb die van Lidl gebruikt, maar Albert Heijn doet ook geweldige Brie's
  • 6 kastanjechampignons
  • een paar takjes bieslook
  • chilivlokken (gebruik zoveel je wilt of laat het weg en gebruik zwarte peper) gebruik zoveel je wilt of laat het weg en gebruik zwarte peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zwart Himalayazout (ik heb dit zout gebruikt omdat ik het mooi vond op de foto, maar gebruik alsjeblieft elk type zout dat je thuis hebt) ik heb dit zout gebruikt omdat ik het mooi vond op de foto, maar gebruik alsjeblieft elk type zout dat je thuis hebt

Instructies

  • Snijd de brie in plakjes en verdeel de stukjes over het brood.
  • Snijd de champignons doormidden en vervolgens in stukjes van 3 of 4 (afhankelijk van hoe groot ze zijn) en hak het teentje knoflook fijn.
  • Fruit de champignons in een pan met wat olijfolie en knoflook ongeveer 3/4 minuten op middelhoog tot hoog vuur.
  • Zet ondertussen het brood met brie in de oven voor ongeveer 7/10 minuten op 210 C / 410 F. Controleer je oven om te zien wanneer ze gaar zijn. Je kunt ze ook 30 tot 45 seconden op hoog vuur grillen tot de kaas smelt.
  • Als de toast met kaas en de champignons gaar zijn, is het tijd om je toast samen te stellen. Begin met het leggen van de champignons op de toast en besprenkel welke vloeistof dan ook (dit is je "saus" en bevat veel smaak) er blijft in de pan bovenop. Garneer met wat zout, chilivlokken (optioneel of gebruik zwarte peper) en wat gehakte bieslook. Genieten! Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!