peper en zout naar smaak of een blokje kippenbouillon
Voor het tosti-broodje:
6-8 sneetjes bruin / wit brood (ik kocht een ambachtelijk brood en sneed het zelf in plakjes)ik kocht een ambachtelijk brood en sneed het zelf in plakjes
2kopjes witte / gele cheddarkaasgeraspt
Jalapeño (vers of in een pot en zoveel je wilt)vers of in een pot en zoveel je wilt
salsa
spruitjes / sla
avocadosaus (optioneel)optioneel
Instructies
Voeg in een pan je olijfolie, kippengehakt en kruiden toe. Laat dit op middelhoog vuur koken voordat je het water toevoegt. Meng goed en kook verder op middelhoog vuur tot het water is opgelost en de kip gaar is (ongeveer 10-15 min). Haal de pan van het vuur en zet deze apart.
Rooster je brood in een pan. Leg vervolgens de geraspte kaas op één kant. Laat dit smelten met de deksel erop. Als je kaas gesmolten is, verwijder je de sneetjes brood en leg ze op een bord.
Stel je toast samen door deze in lagen te leggen met de salsa, het vlees, de spruitjes / avocadoplakken en jalapeños. Leg de andere toast erop en halveer. Serveer met wat guacamole of mijn avocadosaus en geniet ervan!
TIPS: - Gebruik het tacovlees in tacoschelpen, in een wrap of over nacho's of rijst. - Ruil het kippengehakt in voor een ander vlees- of veganistisch alternatief.
Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!