Meng alle ingrediënten voor je pindasaus in een kom. Verhit het dan in een pan, voeg de pindasaus toe zodat de suiker kan oplossen. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Haal de saus uit de pan en doe deze in een hittebestendige kom.

Kruid je gehaktballetjes met wat kippenbouillonblokjes en kook ze in een beetje olie gaar. Voeg dan een paar eetlepels pindasaus toe en roer goed op middelhoog vuur. De pindasaus zal de gehaktballetjes omhullen en verder karameliseren. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Zorg ervoor dat je het in de gaten houdt.

Kook ondertussen je noedels naar keuze (ik heb Ramen gebruikt maar Udon is ook erg lekker) en meng ze in een paar eetlepels pindasaus en serveer ze met de Chicken Meatballs, plakjes komkommer en garneer met koriander en sesamzaadjes . TIPS: - Serveer met satébrochettes. - Gebruik deze pindasaus als dip voor je knapperige groenten, een Aziatische Salade of Gado Gado. - Voeg je gehaktballetjes toe in een gestoomd Bao-broodje en garneer met knapperige groenten (komkommer, sla, wortel) en verse koriander. Dit recept is aangepast van Pinch of Yum en geïnspireerd door @ Aichide.xj heerlijke pindanoedels! Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!