Klaar in minuten Skillet / Pan Granola!

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 5

Totale tijd 10

LET OP: dit recept is geschikt voor ongeveer 4 porties.
¾ kopje haver ouderwets
1 el boter
2 el honing
kaneel (optioneel en voeg zo veel of weinig toe als je wilt) optioneel en voeg zo veel of weinig toe als je wilt
snufje zout
een handvol gedroogde veenbessen
een handvol kokosnootreepjes
(Je kunt ook noten toevoegen zoals amandelen, walnoten, hazelnoten. Gedroogd fruit zoals dadels, pruimen, rozijnen, abrikozen. Wat betreft zaden: pompoen, zonnebloem en chia is lekker.) Je kunt ook noten toevoegen zoals amandelen, walnoten, hazelnoten. Gedroogd fruit zoals dadels, pruimen, rozijnen, abrikozen. Wat betreft zaden: pompoen, zonnebloem en chia is lekker.
Voor de Granola-schaal:
vanille yoghurt
chia pudding (2 el + ¼ kopje sojamelk) en laat dit een nacht staan)
granola
verse aardbeien

Zet een (anti-aanbak) koekenpan / pan op het vuur en zet het vuur (medium) aan.
Voeg de boter toe en laat het smelten.
Voeg vervolgens de granola toe en kook dit tot het goudbruin wordt (niet volledig geroosterd, ongeveer 3 minuten). Meng ondertussen goed.
Voeg de honing toe en zorg ervoor dat alle haver bedekt is. Blijf roeren en als de honing verdampt is, voeg je de cranberries en kokosschilfers toe (ongeveer 3 minuten). LET OP: als je hele noten zoals amandelen of walnoten etc. gebruikt, voeg deze dan toe als je je haver in de pan doet.
Schud en draai nog een keer totdat de kokosnootreepjes geroosterd zijn en de cranberries er dik uitzien. Zet het vuur uit en laat de granola afkoelen op bakpapier. Als de granola volledig is afgekoeld, kun je deze overbrengen in een pot. Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!