Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet deze apart.

Voeg olijfolie toe aan een pan en fruit de fijngesneden sjalot op middelhoog vuur.

Voeg na enkele minuten de room, knoflook en truffeltapenade toe. Roer goed door voordat je de Parmezaanse kaas en het water toevoegt. Kook de saus tot je bubbels ziet en voeg je pasta toe.

Roer en draai en breng op smaak met peper en zout. Serveer met gebakken kastanjechampignons (optioneel) en garneer met peterselie en extra Parmezaanse kaas. Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik ben benieuwd wat je hebt gemaakt!