Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking (bewaar een kopje pasta water) en zet dit apart.

Terwijl je pasta kookt, snijd je de uien, knoflook en chili fijn.

Maak vervolgens de saus en meng de room, eidooiers, Parmezaanse kaas in een kom.

Zet een pan met een antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg olijfolie, ui, knoflook en chilipeper toe aan de pan. Laat dit een paar minuten koken. Voeg dan je stukjes zalm toe en probeer deze niet te breken.

Na 2-3 minuten kunt je het roommengsel toevoegen. Roer het goed door op middelhoog vuur en tot de saus dikker wordt voordat je je pasta toevoegt. Als je saus te dik is, kun je wat pastawater toevoegen. Garneer het gerecht af met de gehakte peterselie, extra kaas en wat chili (optioneel). Eet smakelijk!TIPS:- Voeg spinazieblaadjes of erwten toe.- Voeg gerookte kip toe voor een vlees versie.Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik ben benieuwd wat je hebt gemaakt!