Doe alle ingrediënten voor de Chicken Tandoori Burgers in een kom en meng dit goed. Maak 6 mini burgers en bak ze in een pan op middelhoog vuur. Dit duurt 10-15 minuten.NB Het mengsel zal een beetje klonterig zijn, maar ik hou van een zachtere textuur bij een kipburger. Wil je het wat steviger, voeg dan wat extra paneermeel toe.

Maak ondertussen de yoghurt-mangochutneysaus en snijd de ui en komkommer in plakjes.

Haal na 10-15 minuten de burgers uit de pan en voeg 5 el Tandoorisaus toe. Verwarm het en voeg dan de gebakken burgers toe. Zorg ervoor dat de burgers goed ondergedompeld zijn in de saus.

Verwarm de mini naans in een pan en snijd ze doormidden. Garneer de naans met een burger, rode uienringen, plakjes komkommer, yoghurtchutneysaus en wat tuinkers of verse koriander als garnering. Serveer met poppadums en geniet! TIPS: - Handig om een kruidenmix zoals Garam Masala of curry in huis te hebben. Deze mixen hebben alle smaakmakers voor een lekkere (vegetarische of vlees) curry of zelfs een eiersalade.- Gember- en knoflookpasta uit een glazen pot versnellen het kookproces als je haast hebt met een curry.- Is Naan weg? Gebruik het de volgende dag als wrap of pizzabodem.- Gebruik poppadums als amuse en serveer er een garnalencocktail op. Eet meteen! Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt