Coconut

Deze frisse roze drank uit de Javaanse keuken, is misschien wel een van mijn favoriete drankjes uit de Surinaamse keuken. Hij wordt gemaakt met Serre(citroengras), kokosmelk, cola en/of Dawet essence en maïzena. Dat laatste laat ik meestal achterwege, maar als je ervan houdt, kun je dat er uiteraard bij doen. In elk geval, dit is een geknipt drankje voor de zomer!