Deze smaakvolle Artisjok & Olijf Tapenade zet je in een handomdraai op tafel. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten in een keukenmachine te doen en klaar is Kees! Dit recept is vrij basic, dus varieer met verschillende ingrediënten, zoals kaas, noten of verse kruiden. Het is heerlijk op een kaasplankje, maar kan ook gebruikt worden in een pastasaus of als broodbeleg!
En weer had ik een Mozzarella gekocht die in mijn koelkast bleef hangen. Vandaar dat ik besloot wat Mozzarella-wafels te maken of de trend van 2019 “Chaffles”. Dit recept kan gemaakt worden met maar 3 ingrediënten, maar ik zou geen The Spiced Chickpea heten als ik niet meer kruiden zou toevoegen. Deze wafels zijn ook Keto en glutenvrij en nee ik ben niet op dieet, maar ik probeer gewoon graag nieuwe dingen uit en ik hoop jullie ook! 😉
Deze Romige Zalm Pasta is een eenpansmaaltijd die je in 30 minuten op tafel zet! Het is zo makkelijk te maken, zit boordevol smaak en heeft een vleugje chili voor de pit.
Met deze warme temperaturen kan ik me voorstellen dat je geen zin hebt om te zwoegen in de keuken. Deze romige garnalensalade of garnalenrolletjes zijn makkelijk te maken en staan in een mum van tijd op tafel! Eet het als een snelle maaltijd met een krokant stokbroodje of een getoast brioche broodje. Maar deze salade is ook heerlijk in een pasta (salade) of serveer het op een toastje voor bij de borrel.
Dit makkelijke noodle recept is gemaakt met een paar ingrediënten zoals (gezouten) boter, knoflook en oestersaus. Het is letterlijk binnen enkele minuten klaar en is een geweldig bijgerecht voor je Aziatische tafel!
Deze vegetarische Onigirazu (Sushi Sandwich) met Jackfruit & Sambal Oelek is een heerlijk en kleurrijk gerecht dat niet veel tijd kost. Bovendien is het waanzinnig lekker! Ben je klaar voor nog een fusion winner dinner?
Als je een liefhebber bent van lamsvlees, dan zijn deze lekkere ribs “the next best thing”, dat je wilt proberen! Ze zijn knapperig, goed gekruid (met zout en peper of mijn Aziatische kruidenmix) en passen zo goed bij elk rijstgerecht of uit het vuistje.
Ik deel deze knapperige crostini’s vandaag om alvast in de stemming te komen voor die zwoele zomeravonden! Laat je dus inspireren door dit vegetarische gerecht dat heerlijk is als tussendoortje of als voorgerecht en perfect past bij elk menu!
Deze Blue Corn Tacos w / Avocado Sauce & Salmon w / Sumac is een mondvol, maar zo vol van smaak en textuur! Ze veranderen je tacos game en maken je doordeweekse maaltijd extra speciaal! Probeer ze zelf uit 😉
Ik koop soms mozzarella met de bedoeling een pizza te maken of als topping voor mijn pittige Koreaanse noedels of pasta. Op de een of andere manier vergeet ik het altijd en dan is het te laat. Deze keer was ik precies op tijd (ik was eigenlijk 1 dag te laat) en ik dacht bij mezelf: laten we gewoon het hele ding bakken en het eten met een salade als avondeten. Maar toen had ik toch geen zin om een hele bol mozzarella te frituren (ik weet dat ik raar ben) en besloot ik hem in plakjes te snijden, te coaten en te bakken. Het was een van de beste beslissingen van mijn leven 😉
