1. Fruitige Ice-Tea Zonder Suiker
Deze ijsthee is niet alleen een plaatje om te zien, maar ook nog eens gezond én verfrissend. De thee wordt op smaak gebracht met vers of bevroren fruit zoals bessen, sinaasappel of perzik. Doordat er geen toegevoegde suikers inzitten, is het een verantwoorde keuze voor het hele gezin. Je kunt eindeloos variëren met smaken en kleuren, en zelfs een klein beetje munt of citroen toevoegen voor extra frisheid.
2. Surinaamse Dawet (zonder maïzena)
Deze roze dorstlesser komt uit de Javaanse keuken van Suriname en is een waar feestje in een glas. Hij wordt traditioneel gemaakt met kokosmelk, sereh (citroengras), dawet- of cola essence en rozenwater en soms maïzena voor een dikkere structuur. In deze versie laat ik de maïzena achterwege, waardoor het lichter en frisser blijft. De smaakcombinatie van kokos met een vleugje bloemige essence maakt dit een uniek en verfrissend drankje
3. Blauwe thee Boba-melk met zelfgemaakte (tapioca) parels (veganistisch en glutenvrij)
Bubble Tea is een wereldwijd fenomeen, en terecht! Deze versie is vegan en wordt gemaakt met sojamelk en thee als basis. De chewy tapioca parels zorgen voor een leuke textuur die kinderen en volwassenen aanspreekt. Of je nu kiest voor een klassiekere zwarte thee of een fruitige variant, het resultaat is altijd feestelijk. Het is even een werkje om de parels te bereiden, maar het is het helemaal waard.