kip

0.00

Tteokkochi met kipworst en lente-ui

By admin

Als er één keuken is die mij sinds 2020 heeft beïnvloed, dan is het wel de Koreaanse keuken! Het eten, de mensen, de cultuur – ik ben verliefd en geïntrigeerd! Ik kan niet wachten om weer te reizen en dit prachtige land te bezoeken, al het heerlijke eten te eten en hun cultuur te ontdekken. Deze Tteokkochi (rijststokjes) met kipworst en lente-ui is een eerbetoon aan een andere Koreaanse schat en een nieuwe favoriet van mij. Het is gemaakt met taaie en knapperige rijstwafels / sticks, kippenworstjes en lente-uitjes. Nadat ze licht gebakken zijn in een pan, krijgen ze een royale laag van de pittige en zoete Koreaanse saus. Deze Tteokkochi is de hemel op een stok!

0.00

Kleverige Supermalt-vleugels! (Een niet-alkolische snack)

By admin

Gefrituurd, gebakken, met of zonder saus, ik ben een echte kippenvleugeltjesliefhebber! En toen Supermalt me vroeg om iets op te zwepen met hun alcoholvrije frisdrank, wist ik precies wat ik moest doen. Mijn Sticky Supermalt Wings zijn knapperig, zoet, zout en omhuld met die moutige goedheid! Eet je deze als avondeten, als tussendoortje of…? Hoe dan ook, ik vertel het aan niemand 😉

0.00

Croque Madame Croffle (Croissant + Wafel)

By admin

Als je Koreaanse vlogs bekijkt, heb je deze “Croffles” waarschijnlijk al voorbij zien komen. Ik heb ze ook gezien op een aantal Instagram-accounts hier in Nederland. En om de een of andere reden kan ik er niets aan doen als het gaat om deze Koreaanse trends – ze doen het gewoon beter voor mij en zijn altijd zo intrigerend. Kom je ook met mij mee en maak je dit voor jezelf of voor iemand speciaal?

Kerstdiner voor 2!

By admin

Dus dit jaar wilde ik een miljoen recepten bedenken voor je kerstdiner. Helaas is er veel gebeurd en met lockdown nr. 3 terwijl ik met andere dingen bezig was, had ik geen tijd om aan zoveel recepten te werken als ik wilde.

Wel heb ik een kerstdiner gemaakt voor twee (hebzuchtige personen 😉 bestaande uit een Kiprolletje gevuld met Cranberry Compote & Brie, Zoete Aardappel en Knoflook Galette en Geroosterde Paarse Spruitjes. Ik heb deze heerlijke maaltijd gedeeld met mijn twee buren, die tijdens deze pandemie mijn goede vrienden zijn geworden. Ik denk dat dat de positieve kant is van dit hele drama; dat we ons kunnen verbinden en opnieuw verbinden met anderen en onszelf.

0.00

Romige Prei Mash met Gember en Chili “Rookworst” (Rookworst)

By admin

Heerlijke aardappelpuree met romige zachte prei en een aromatische Ginger and Chili Rookworst (rookworst); klinkt als puur comfort voor deze sombere dagen die ons te wachten staan, toch? Nou, deze klassieke Hollandse Stamppot (eenpansgerecht met aardappelpuree en groenten) met een Chinese twist is wat je nodig hebt als het gaat om het ritselen van een herfst / winter midweekmaaltijd 😉

Close
Copyright © 2021 LEMON & LIMES.
Made with by Loft.Ocean. All rights reserved.
Close
Popular Search:
Recepten