Aardappellatkes met zure room, gerookte zalm en avocado

Dit was mijn eerste maaltijd van het nieuwe jaar: Aardappellatkes met zure room, gerookte zalm, avocado, papa’s ingelegde uien en bieslook. Eigenlijk al mijn favoriete Bagel-toppings, maar dan op een Latke. Probeer ze ook uit!