Met deze warme temperaturen kan ik me voorstellen dat je geen zin hebt om te zwoegen in de keuken. Deze romige garnalensalade of garnalenrolletjes zijn makkelijk te maken en staan in een mum van tijd op tafel! Eet het als een snelle maaltijd met een krokant stokbroodje of een getoast brioche broodje. Maar deze salade is ook heerlijk in een pasta (salade) of serveer het op een toastje voor bij de borrel.
Flatbreads hebben de wereld veroverd! Bijna elk land heeft er zijn eigen versie van. Ze zijn zo lekker om te eten en gevuld met vlees of groenten dat ze een geweldige lunch wrap of diner zijn! Ben je klaar voor dit makkelijke flatbreadrecept?
Als er een manier is om die ingeblikte tonijn in blik te verheffen, dan moet het deze smeltende situatie zijn! Het is pittig, kaasachtig en die romige tonijnsalade is goddelijk op wat geroosterd roggebrood. Heb je ooit een Tuna Melt geprobeerd? Dan is vandaag DE dag 😉
Wat is het met gegrilde kaassandwiches waardoor je terugkomt voor meer? Is het het brood? De kaas? Het vlees (als je dat gebruikt)? Of gewoon het feit dat gegrilde kaassandwiches zoveel zoete, misschien zelfs kaasachtige herinneringen oproepen. Hoe het ook zij, ze zorgen ervoor dat ik terugkom voor meer. Opnieuw en opnieuw…
Hoewel ik niet enorm ben bij het ontbijt, geniet ik altijd van een Franse toast. Deze geweekte sneetjes of eggy brood gecombineerd met vers fruit en siroop zijn zeker geen slechte manier om je ochtend een vliegende start te geven. Ik heb de mijne gemaakt met een stokbrood van een dag oud. Het is veel dikker en het is bijna alsof je pannenkoeken eet. Kan ik je verleiden met dit recept?
In mijn studententijd at ik dit broodje veel bij een schattig plekje in Leiden, mijn Alma Mater. Het was zoiets nieuws voor mij: een broodje gegrilde brie kaas met kip, uien en pijnboompitten. Ik kon me niet voorstellen dat ik dit zoveel jaren later nog steeds zou eten. Het is zo goed!
Ik neem altijd een vrije dag op mijn verjaardag en maak een speciaal ontbijt voor mezelf. In de loop der jaren is het een traditie geworden. De brekkie van vandaag is een “pizza” gemaakt met Israëlische flatbread en gegarneerd met alle ingrediënten die je normaal op een bagel hebt. Het is zo gemakkelijk te maken dat ik het niet eens een recept kan noemen …
Ik heb in mijn leven veel French Toasts gehad, maar deze Indiase versie is een geweldige mix voor als je trek hebt in een desi brekkie. Het is pittig, smaakvol en je kunt het in een mum van tijd opkloppen.
Ik hou van gewone oude beboterde toast, maar zo nu en dan houd ik ervan om te genieten van een meer ingewikkelde gearomatiseerde toast. In deze blogpost deel ik drie van mijn favoriete toastrecepten die zorgen voor een geweldige doordeweekse dag, ontbijt- of lunchoptie!
De laatste tijd houd ik erg van kazen en gebakken champignons, daarom heb je dit duo waarschijnlijk veel gezien op mijn Instagram-feed. Ik zorg er altijd voor dat ik deze ingrediënten in huis heb, want als ik mijn gegrilde kaas nodig heb, kan het maar beter snel gebeuren. En deze toast is van het volgende niveau! Het heeft een dikke laag Brie en is overgoten met een laagje knoflookachtige champignons die je trek in toast onmiddellijk zal bevredigen …
