Kerala Stijl Kip Curry met Kokosmelk
Romig, kruidig en vol van smaak! Deze heerlijke Kerala Stijl Kip Curry met Kara Coconut (kokosmelk) is comfort food op z’n best. Serveer met rijst, een gevulde roti of naan en geniet!
Turkse Vermicellirijst en Kip met Tomatensalade
Ik hou van Turks eten vanwege de unieke, diverse en traditionele smaken. Bovendien is het eten niet zo pittig, maar vrij mild en je kunt altijd meer chilisaus of vlokken toevoegen aan een gerecht.
Romige Kip Gehaktballen met Ricotta
Deze romige (kip) gehaktballen met Ricotta waren zacht en sappig van textuur en heerlijk op smaak door de Italiaanse kruiden. Serveer ze zo uit het vuistje of met een lekker pasta, risotto, gekookte/gebakken aardappelen of patat
Mama’s Surinaams Javaanse Tempeh Sambal
Het is de tijd van het seizoen om pittige sambals in te slaan. En je meid helpt je daar graag bij door mama’s heerlijke Surinaams Javaanse Tempeh Sambal te delen. Het is zeker de moeite waard om eerst de Toko (Aziatische winkels) te bezoeken en enkele ingrediënten in te kopen die centraal staan in dit recept. Je zou mama en mij zeker trots maken als je dat doet!
Orzo met misoboter, gestoofde venkel met sojasaus, gebakken geitenkaas met sesamkorst en lente-uiolie
Het is veel voor een titel, maar ik wist echt niet hoe ik deze vege maal moest noemen? Wat denk jij? Of moet ik gewoon alle componenten noemen en er een titel van maken haha…zoals nu? Hoe dan ook, voor deze doordeweekse avondmaaltijd combineerde ik Aziatische smaken met Italiaanse ingrediënten en maakte ik het bord op zoals de Fransen dat doen. Je moet inmiddels weten dat ik dol ben op een beetje fusion en verwarring 😉 Maar de echte vraag is, zou jij dit eens proberen?
Aubergine & Granaatappelsalade Met Harissa
Op toast, in een salade, een wrap of als bijgerecht, deze Aubergine & Granaatappel Salade met Harissa is geweldig! Het zit boordevol smaak en zal ook de vleeseters bevallen. Ben je klaar voor het volgende sexy bijgerecht?
#Stovember met Foodies & Tefal – Pompoenstoofpot met Kip
Toen Foodies Magazine mij vroeg of ik een eigen draai wilde geven aan een van hun recepten, kwam een droom uit! Het is Stovember en dit betekent dat we deze maand stoofschotels rocken. Sluit je aan bij mij en de rest van de fijnproevers en maak deze maand zielsbevredigende stoofschotels.