Deze Pittige Surinaamse Tonijnkroketten zijn kleine oogappeltjes op een snackschaal. De inspiratie voor dit recept komt van mijn moeder, die vaak deze heerlijke gebakken snacks met gezouten kabeljauw maakt.
Deze makreelsalade is geïnspireerd op een salade van kip met curry; gekruid met kerriekruiden. Met de ingeblikte goederen bij de hand is deze makreelsalade echter kinderspel om samen te stellen. Precies wat u nodig heeft op uw snackplateau. Boordevol gezonde vetten, heerlijk en niet te vergeten de currysmaken passen perfect bij deze vis.
Houd van ze of haat ze, maar deze kleine, glanzende olieachtige vis geeft vaak een umami-smaak of -kwaliteit aan gerechten.
Deze Vegan Corn Fritters zijn gemakkelijk te bereiden, zitten boordevol Thaise rode curry-smaken en bevatten geen eieren en zuivelproducten. Ze vormen een perfect veganistisch gerecht en zijn eenvoudig te bereiden!
Bij ons thuis eten we graag garnalen. Veel. Het is een populair voedsel; gemakkelijk te koken en er zijn veel manieren om het te bereiden. Vandaag zal ik een ander eenvoudig recept delen door Blue Elephant’s Thai Yellow Curry Paste als marinade te gebruiken. Dit recept zorgt voor de meest aromatische, knapperige en knapperige garnalen. Deze zijn perfect als tussendoortje of aperitief.
Als kind kochten mijn ouders altijd bakbananenchips of andere Surinaamse snacks. Ik herinner me dat ik zakken hiervan at. Maar op een avond voelde ik me behoorlijk nostalgisch en heb ik ze zelf gemaakt. Ze waren zo vers en knapperig dat ik ze bleef eten!
Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van Bacalhau of voor mijn Surinaamse kijkers daarbuiten ‘Bakkeljauw’? Deze gezouten vis is een hoofdbestanddeel van de Portugese keuken, maar ook zeer bekend in de Surinaamse keuken! Ik combineer dit heerlijke ingrediënt met mijn favoriete aardappel en snack. Iemand met zoete aardappel Bacalhau-kroketten?
