Makkelijke Samosa rolls, bestaand die wel? Jazeker! Ik maakte deze easy peasy Samosa rolletjes met rijstpapier en bakte in wat olie. Dat hoef jij ook niet te doen, maar die krokante buitenkant doet het voor mij! Bekijk het recept en maak deze vegetarische en glutenvrije snack snel!
Zelf ben ik een groot liefhebber van bladerdeeg, want je kunt er echt alle kanten mee op. Gebruik het als basis voor heerlijke zoete en hartige gerechten, zoals dit
verrassende (borrel)hapje – wat je in een mum van tijd op tafel zet! Voor dit recept gebruikte ik romige geitenkaas en in combinatie met het zoete van de dadels krijg je een mooi contrast in smaken. Zet jij dit hapje ook binnenkort op tafel?
In de jaren 90 waren deze een echte hit op onze familiefeesten. De zoete maïs, het gekruide beslag en de hete saus werkten echt goed als een klein hapje! Maar ik heb deze oldy geüpgraded en wat cheddarkaas, knoflook en een vurige Buldak-mayo toegevoegd. Maak je klaar voor deze gamechanger-snack!
Ik deel deze knapperige crostini’s vandaag om alvast in de stemming te komen voor die zwoele zomeravonden! Laat je dus inspireren door dit vegetarische gerecht dat heerlijk is als tussendoortje of als voorgerecht en perfect past bij elk menu!
Deze geladen nacho’s zijn een geweldige snack of maaltijd voor je kinderen, gasten of jezelf (voor als je niet in de keuken wilt slaven)! In dit epische recept combineer ik twee van mijn favoriete keukens: de Mexicaanse en Thaise keuken. Ik gebruik ook een rode currypasta om het vlees op smaak te brengen en typische nachos-ingrediënten om het die Mexicaanse flava te geven! En het werkt jongens, want deze nacho’s met rode curry-kipgehakt zijn goed gekruid, boordevol smaak en kruiden en een echte traktatie. Bovendien zien ze er zo prachtig uit als ze worden geserveerd!
Ik heb nog nooit van mijn leven biefstuk gegeten. Dus toen ik besloot om tijdens de vleesvrije week een Puerto Ricaanse Jibarito-sandwich te maken, wilde ik een ‘biefstuk’ maken met sojablokjes en zwarte bonen die ik in mijn voorraadkast had blijven hangen. Nu weet ik dat dit niet de echte deal is, maar ik moet zeggen dat deze veganistische of nepbiefstuk geweldig is geworden! Met de juiste kruiden en textuur is dit een prima vervanger. Bovendien kan deze veganistische “biefstuk” ook als burger of als gehaktballen worden gebruikt!
Als er één keuken is die mij sinds 2020 heeft beïnvloed, dan is het wel de Koreaanse keuken! Het eten, de mensen, de cultuur – ik ben verliefd en geïntrigeerd! Ik kan niet wachten om weer te reizen en dit prachtige land te bezoeken, al het heerlijke eten te eten en hun cultuur te ontdekken. Deze Tteokkochi (rijststokjes) met kipworst en lente-ui is een eerbetoon aan een andere Koreaanse schat en een nieuwe favoriet van mij. Het is gemaakt met taaie en knapperige rijstwafels / sticks, kippenworstjes en lente-uitjes. Nadat ze licht gebakken zijn in een pan, krijgen ze een royale laag van de pittige en zoete Koreaanse saus. Deze Tteokkochi is de hemel op een stok!
Gefrituurd, gebakken, met of zonder saus, ik ben een echte kippenvleugeltjesliefhebber! En toen Supermalt me vroeg om iets op te zwepen met hun alcoholvrije frisdrank, wist ik precies wat ik moest doen. Mijn Sticky Supermalt Wings zijn knapperig, zoet, zout en omhuld met die moutige goedheid! Eet je deze als avondeten, als tussendoortje of…? Hoe dan ook, ik vertel het aan niemand 😉
Gefrituurde snacks zullen altijd een speciaal plekje in mijn hart hebben. Alles met kaas, stukjes vlees en een knapperige buitenlaag laat mijn hart sneller kloppen. En dit tussendoortje, mijn lieve mensen is iets dat je zou willen maken als aperitief of borrel hapje op je feestjes. Het is gemakkelijk, hartig en om van te watertanden. Wat heb je nog meer nodig?
Heerlijke Gua Bao met knapperige Taiwanese kip, iemand? Ik breng deze beroemde Taiwanese streetfood-snack naar je keuken. Met bao-broodjes uit de winkel, een beetje voorbereiding en wat liefde heb je een lekkere Aziatische snack op je eettafel!
