Een traditionele bereiding van mosselen mag niet ontbreken, maar ook deze krijgt een twist in The Spiced Chickpea keuken! De Zeeuwse mosselen worden gekookt met witte wijn en de Koreaanse smaakmaker: Gochujang, een lichtzoete rode chilipasta gemaakt van gefermenteerde bonen. Als de mosselen gaar zijn, kun je linguine toevoegen of serveren met brood of friet. Perfect voor een zomerse maaltijd en heerlijk bij een glas vino!
Deze mosselen zijn weer eens wat anders op je eettafel of op ede borrelplank. De pittige Sriracha geeft deze mosselen een echte kick en de mayo + Panko maakt ze extra knapperig! Wil je het voor jezelf of je kinderen wat minder pittig maken, varieer dan met Ketchup of BBQ saus.
Thuis eten we graag krab. Wij halen altijd Surinaamse of blauwe krab en dan maakt mijn moeder het klaar in een curry of ze maakt er een pasteitje van. De laatste keer dat ik voor mijn ouders verse krab wilde halen, had de visboer ook deze King Crab Legs. Ik was er zo enthousiast over en wilde het graag met mijn ouders delen. Dus in dit recept laat ik je zien hoe je deze King Crab Legs het beste kunt eten!
Met deze warme temperaturen kan ik me voorstellen dat je geen zin hebt om te zwoegen in de keuken. Deze romige garnalensalade of garnalenrolletjes zijn makkelijk te maken en staan in een mum van tijd op tafel! Eet het als een snelle maaltijd met een krokant stokbroodje of een getoast brioche broodje. Maar deze salade is ook heerlijk in een pasta (salade) of serveer het op een toastje voor bij de borrel.
Deze stevige, sappige en lekkere Shrimp Burger is absoluut niet wat je date food noemt. Het is rommelig, er zullen brokken tussen je tanden zitten, maar jongen, oh jongen, het is het waard! Ga naar het recept en haal je garnalen op!
Mijn obsessie voor Thais eten is vrij berucht. Ik hou van de authentieke Thaise smaken, omdat ze complex, zeer aromatisch en goed uitgebalanceerd zijn. Er worden drie hoofdcurry’s gebruikt in Thailand: rood, groen en geel en ik zal drie fusionrecepten delen met de beroemde Thaise curries. Trap het af met een Yellow Curry Risotto w / Chili Shrimp! Bent u op zoek naar een fusiereis naar Italië en Thailand?
Gambas al Ajillo is een klassiek Spaans tapasgerecht en ik zou dit in elke hoek van Spanje kunnen eten en me er niet mee vervelen. Deze onweerstaanbare malse garnalen worden gekookt in een boterachtige olijfolie met knoflook en overgoten met verse peterselie – wacht gewoon tot er wat knapperig brood in dompelt en al die weelderige, doordrenkte olie opneemt. Wat wil een mens nog meer?
Huisgemaakte sappige kip & garnalenwontons voor een heerlijke snelle wontonsoep! Ik serveer deze graag als traktatie op een koude winterdag. En jongen, wordt het hier ijskoud …
Bij ons thuis eten we graag garnalen. Veel. Het is een populair voedsel; gemakkelijk te koken en er zijn veel manieren om het te bereiden. Vandaag zal ik een ander eenvoudig recept delen door Blue Elephant’s Thai Yellow Curry Paste als marinade te gebruiken. Dit recept zorgt voor de meest aromatische, knapperige en knapperige garnalen. Deze zijn perfect als tussendoortje of aperitief.
