N.B. Deze Choco Cups kun je als traktatie meegeven of samen maken op een verjaardagsfeestje!
Bekijk mijn REEL en zie hoe ik het heb gedaan!
Let op: The Spiced Chickpea werkte samen met CJG Den Haag voor dit gesponsorde recept.
Crispy Choco Cups met 4 Ingrediënten
Ingrediënten
- 2 cups gepofte volkoren quinoa je kunt ook rijstwafels gebruiken
- ½ cup pinda’s of ander gedroogd fruit/noten
- 160 gr chocolade puur en melk of 70%
- ¼ cup kokosolie
Instructies
- Doe alle gedroogde ingrediënten in een kom. Breek de chocolade in stukjes en verwarm deze samen met de kokosolie in de magnetron (30-45 sec). Roer halverwege erdoor.
- Giet de gesmolten chocolade met kokosolie (meng deze goed) over de quinoa en nootjes. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
- Giet en verdeel het mengsel in een silicone mal, bakblik met bakpapier of cup cake vormpjes.
- Plaats dit in de koelkast voor 2-3 uur en geniet daarna van je heerlijke Crispy Choco Cups!Als je mijn recepten maakt, tag mij er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik wil graag zien wat je gemaakt hebt.