Gestoomde Pak Choi met Aziatische specerijen
Ingrediënten
- LET OP: dit recept is goed voor twee personen.
- 3 paksoi
- 1 el knoflookolie + frietjes
- een klein beetje water
- stoomboot, rooster of wok
- Voor de "motregen":
- sojasaus
- sesamolie
- Sesam zaden
- zout peper
Instructies
- Was de paksoi in ruim water, dep hem droog en snijd de struiken in de lengte door.
- Leg dan de paksoi helften naast elkaar op een bord, in een stoompan, een rooster of in een wok met een laagje water. Dek de stoompan, het rek of de wok af en stoom de paksoi 6-8 minuten.
- Als de paksoi gaar is, besprenkel je deze met wat sojasaus, sesamolie en zaadjes. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Serveer de gestoomde paksoi met roergebakken vlees, noedels, een kom rijst of mijn Asian Style Lamb Chops . Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt.