Bekijk mijn REEL en zie hoe ik het heb gedaan!
Let op: The Spiced Chickpea werkte samen met CJG Den Haag voor dit gesponsorde recept.
Makkelijke Bagels met maar 2 Ingrediënten
Ingrediënten
- 2 cups zelfrijzend meel + extra meel om te bestuiven
- 1 cup yoghurt vol vet
- olie om je handen in te vetten en deeg te kneden
- bakpapier
Voor de bagel toppings
- geklopt ei
- geraspte kaas (Mozzarella, Cheddar, Gouda) Mozzarella, Cheddar, Gouda
- zaadjes topping (zwart en wit sesamzaad, chili,
- knoflook flakes, zout en gedroogde peterselie).
Instructies
- Verwarm je oven/Airfryer op 350°F of 175C.
- Meng de bloem en de yoghurt in a bowl, totdat het samenkomt.
- Bestuif je werkblad met wat bloem en vet je handen in met wat olie. Kneed het deeg (het deeg is heel plakkerig) totdat het elastisch is en rekbaar.
- Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol deze en tot een lus en maak een bagel ervan (zorg ervoor dat het gat redelijk groot is in het midden).
- Leg de bagels op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met wat geklopt ei en top ze af met wat kaas en/of zaadjes (optioneel).
- Bak de bagels af voor 15-20 minuten (afhankelijk van je oven) totdat ze goudbruin zijn.
- Je kunt de bagels voor een dag bewaren in een Ziplock zakje of 3 dagen in de koelkast. TIPS: - Maak een lekkere bagel pizza door wat tomatensaus te smeren op een (gebakken) bagel en af te toppen met mini Mozarella, cherry tomaatjes en basilicum.- Geef je bagel kleur door 1 el bietensap, spinaziesap toe te voegen. Je kunt ook kurkumapoeder toevoegen. Als je mijn recepten maakt, tag mij er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik wil graag zien wat je gemaakt hebt.