Ik hou zelf van pittige gerechten en kipshoarma is absoluut een favoriet. Mijn moeder heeft het voor ons gemaakt en dat was altijd een feestje. Ze serveerde het met een slamix, komkommer, tomaat, knoflooksaus en knapperige pitabroodjes. Zo kon iedereen aan de slag met een eigen broodje. Tegenwoordig maak ik mijn eigen shoarmakruiden, flatbread en romige knoflooksaus. Maak het zelf ook en geniet van deze Midden-Oosterse maaltijd met je familie of vrienden!

Cilbir is een populair Turks ontbijtrecept dat bestaat uit eieren en gekruide yoghurt gemaakt met knoflook en chili-olie. Ik heb al een Cilbir-recept op mijn blog en ik serveerde het op toast. Deze keer verander ik het en gebruik ik kippengehaktballetjes (in plaats van eieren) die zijn gekruid met zelfgemaakte Turkse kruiden en serveer ze met die weelderige yoghurtsaus. Deze gehaktballetjes zijn een hele makkelijke en lekkere midweek / weekend maaltijd! Dus laten we gaan 😉