No-Bake Havermout & Graankoekjes met Chocoladeschilfers
Ingrediënten
- 1 kopje ouderwetse haver
- 1 kopje ontbijtgranen licht geplet met de hand
- ⅛ kopje (plant) boter
- ¼ kopje (soja) melk
- ½ kopje bruine suiker
- ½ kopje pindakaas
- ½ theelepel puur vanille-extract
- ½ kopje (veganistische) chocoladeschilfers, optioneel
- pan met antiaanbaklaag
- Dit recept is aangepast van www.cleverlysimple.com
Instructies
- Zet een steelpannetje op het vuur en roer de boter, melk en suiker op laag vuur door elkaar tot het gesmolten is.
- Laat het mengsel vervolgens aan de kook komen en haal het van de kachel.
- Roer de pindakaas, vanille-extract, haver en granen erdoor. Als alles goed is gecombineerd, meng je de chocoladeschilfers erdoor. Deze zullen een beetje smelten, dus je moet snel werken.
- Laat vervolgens lepels op een bakplaat vallen en doe er wat extra chocoladeschilfers bovenop. Plaats de no bake cookies in de koelkast en laat ze 15 minuten opstijven.
- TIP: - Gebruik plantaardige producten (melk, boter, chocolade) om dit recept te veganiseren!
- Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt.